0

Bilimsel Mutfak: İlkeler, Tarifler ve Besin Değerleri

FAVORİLERİME EKLE

%17indirim

630,00 TL

525,00 TL

Stok: 20

Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
ISBN: 9786255746559

Editör: Doç. Dr. Gülay TAMER , Doç. Dr. Halime PULAT DEMİR
Basım Yılı: 2026
Baskı Sayısı: 1
Sayfa Sayısı: 196
Ebat: 16 x 24 cm
Kapak / Cilt: Karton Kapak
Dil: Türkçe

533 511 65 31 WhatsApp Destek Hattı

Örnek Sayfalar

1000 TL Üzeri ve Ücretsiz Kargo

Kargo Ücreti
100 TL

Orjinal Ürün Garantisi

Aynı Gün Kargo Hafta içi 16:00 - Cumartesi 14:00

Hafta içi 16:00 ve Cumartesi 14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün içinde kargoya verilir.

ÜRÜN AÇIKLAMASI
YORUMLAR

Dengeli ve sağlıklı beslenme, bireylerin yaşam kalitesini artırmada temel unsurlardan biridir. Bu alandaki bilgi birikimine katkı sağlamak amacıyla hazırlanan ‘Bilimsel Mutfak: İlkeler, Tarifler ve Besin Değerleri” adlı bu kitap, sadece bir tarif koleksiyonu olmanın ötesine geçerek, bilimsel temelli ve işlevsel beslenme yaklaşımlarını bir araya getirmeyi hedeflemektedir.

Bu kapsamlı çalışma; gastronomi ve beslenme-diyetetik bölümü öğrencileri başta olmak üzere, alan profesyonelleri olan diyetisyenler için de pratikte kullanılabilir, alternatifli ve bilimsel temele dayanan bir kaynak niteliğindedir. Aynı zamanda, sağlıklı beslenmeye önem veren her bireyin faydalanabileceği bir rehber olma özelliği taşımaktadır.

Yazarın Diğer Kitapları