0

Mikrofilizler: Yetiştiricilik, Gıda İşleme Sağlık ve Beslenmedeki Rolü

FAVORİLERİME EKLE

%17indirim

690,00 TL

575,00 TL

Stok: 20+

Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
ISBN: 9786259196985

Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
Editör: Doç. Dr. Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ , Doç. Dr. Üyesi Yasemin ÇELEBİ
Basım Yılı: 2026
Baskı Sayısı: 1
Sayfa Sayısı: 236
Ebat: 16 x 24 cm
Kapak / Cilt: Karton Kapak
Dil: Türkçe

533 511 65 31 WhatsApp Destek Hattı

Örnek Sayfalar

1000 TL Üzeri ve Ücretsiz Kargo

Kargo Ücreti
100 TL

Orjinal Ürün Garantisi

Aynı Gün Kargo Hafta içi 16:00 - Cumartesi 14:00

Hafta içi 16:00 ve Cumartesi 14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün içinde kargoya verilir.

ÜRÜN AÇIKLAMASI
YORUMLAR

Mikrofilizler: Yetiştiricilik, Gıda İşleme, Sağlık ve Beslenmedeki Rolü, mikrofilizleri üretim aşamasından tüketiciye ulaşıncaya kadar bilimsel ve bütüncül bir yaklaşımla ele alan kapsamlı bir başvuru kaynağıdır. Doç. Dr. Gülşah Çalışkan Koç ve Doç. Dr. Yasemin Çelebi editörlüğünde hazırlanan eser; mikrofiliz yetiştiriciliği, üretim koşulları, gıda işleme süreçleri ve ürün kalitesine ilişkin temel konuları bir araya getirmektedir.

Mikrofilizlerin besinsel özellikleri ve sağlık üzerindeki potansiyel etkilerine de odaklanan kitap; gıda mühendisleri, beslenme uzmanları, diyetisyenler, ziraat alanında çalışan profesyoneller, akademisyenler ve öğrenciler için nitelikli bir kaynak niteliğindedir. Üretim, gıda teknolojisi, sağlık ve beslenme disiplinlerini buluşturan eser, bu alandaki güncel bilgi birikimini geliştirmek isteyen okuyuculara kapsamlı bir perspektif sunmaktadır.

Yazarın Diğer Kitapları