Doğal ve Yapay Tatlandırıcılar ve Sağlığa Etkileri
Doğal ve Yapay Tatlandırıcılar…
45,00 TL

Doğal ve Yapay Tatlandırıcılar ve Sağlığa Etkileri

45,00 TL
Yayın Evi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri ISBN: 9786057578709 Sayfa Sayısı: 144
Yazar: Prof. Dr. M. Emel Tüfekçi Alphan Dil: Türkçe Basım Yılı: 2020 Baskı Sayısı: 1 Kağıt Kalitesi: Renkli, 1. Hamur Kapak / Cilt: Karton Kapak Ebat: 16 x 24 cm

Beslenme - Ankara Nobel Tıp Kitabevleri

+90 533 511 65 31 WhatsApp Destek Hattı
75 TL Üzeri ve
Ücretsiz Kargo
Kargo Ücreti
8.90 TL
Orjinal Ürün
Garantisi
Stokta Var ise
Aynı Gün Kargo
Hafta içi 16:00
Tüm siparişleriniz; stok imkanlarımıza bağlı olarak mümkünse 16:00'a kadar verdiğiniz siparişler aynı gün değilse en geç 5 iş günü içerisinde kargoya verilmektedir. Yabancı yayınlar için yurt dışı sipariş gerektiğinden temin süresi 2-3 ay arasındadır.

Ürün Özellikleri

İnsanlık tarihi kadar eski olan tatlı tat duyusu ve şekere düşkünlük, özellikle son yarım asırdır obezite ve diyabet vb. bulaşıcı olmayan hastalıkların artmasına ve bir halk sağlığı sorunu haline gelmesine yol açmış, bu gelişme bütün toplumları harekete geçirmiş ve hükümetleri bu konuda tedbirler almaya yöneltmiştir.İnsanlar tatlı tattan vazgeçemedikleri için şekerli tatlıları yemeye devam etmekte ve sorunun daha da büyümesine yol açmaktadırlar.Şeker ve tatlıların aşırı tüketiminin, boş kalori kaynağı olması nedeniyle obezite vb. diğer hastalıkların oluşumundaki katkıları bu kadar net iken, sosyal medya ve ya internet yoluyla insanlar doğal besinleri aramaya yöneltmişler ama ne yazık ki hatalı bilgilerin de yayılmasının önüne geçilememiştir.Örneğin; safine olan beyaz kesme şekere(ülkemizde şeker pancarından rafine edilerek üretilir), 'melas' katılarak insanlar,'doğal kahverengi şeker' aldatmacası içine sokulmuş ve ne yazık ki bu yanlış bilgi, bğtğn TV'lerdeki yemek programlarındaki şefler ve hatta son yıllarda kontrolsüz bir şekilde açılan ve öğretim açığı yüzünden eğitimleri yetersiz olan Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri arasında bile ' doğal kahverengi şeker' olarak önerilerde yerini almıştır.İşte bu kitabın yazılmasının en önemli nedenlerinden birisi, bu konudaki gerçek ve bilimsel bilgilerin ortaya konarak hem toplumun, hem de Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencilerinin bu konuda bilgilendirilmeleri sağlamaktır.

Yapay tatlandırıcılar konusunda da insanlar, sosyal ortamlarda yayınlanan bu yanlış bilgilere inanarak doğal-yapay aldatmacasından etkilenmişler ve yapay tatlandırıcı kullanımından uzaklaştırılmışlardır.Özellikle bu konuda bilgisiz ve yetersiz ama sosyal medyada yer edinmek isteyen bazı sağlık profesyonelleri tarafından da bu konu, haksız yere abartılmış ve insanların etkilenmelerine neden olmuştur.İşte bu kitabın yazılmasının diğer amacı da yapay tatlandırıcılar konusundaki gerçekleri, bilimsel verilerle ortaya koyarak obezleri, diyabetlileri ve ağırlık kontrolü yapmak isteyen insanları rahatlatmaktır.Yapay tatlandırıcı kullanmadığınızda, eğer şeker ve tatlı tüketiminizi artırıyorsanız, sağlığınıza yapacağınız zarar, yapay tatlandırıcıların iddia edilen zararlarından çok daha fazla olacaktır.Yapay tatlandırıcılar konusunda insanların kafalarından uzaklaştıracağını düşündüğümüz son derece haksız olan bu spekülasyonları, bugünkü bilgilerimizle(sürekli gelişen ve değişen bilimin de takipçisi olduğumuz ve bilimsel gerçekler değiştiği anda bunu da paylaşacağımız bilinmelidir) ve ' bilimsel kanıtlarla' gidermek üzere yazdığımız bu kitabın, herkese yararlı olacağını umuyor, sağlık ve esenlikler diliyoruz.

Diğer Detaylar

Yazar Prof. Dr. M. Emel Tüfekçi Alphan
Dil Türkçe
Basım Yılı 2020
Baskı Sayısı 1
Kağıt Kalitesi Renkli
Kağıt Kalitesi 1. Hamur
Kapak / Cilt Karton Kapak
Ebat 16 x 24 cm

Kargo & Teslimat

ankaranobel.com adresinde siparişleriniz alındığı sıraya göre en hızlı şekilde hazırlanıp kargoya teslim edilmektedir. Teslimat süremiz ürün üretim sürecine göre belirlenmektedir. Kargo ücretimiz 7 TL dir. Kredi kartı ile yapılan Türkiye'nin her yerine 75 TL ve üzeri alışverişlerinizde ÜCRETSİZ KARGO hizmetimiz vardır. Kargo ücretimiz 7 TL dir. Anlaşmalı kargo şirketimiz Yurtiçi Kargo'dur.

Benzer Kitaplar